Gård Nord & Syd
Drömmen om att skapa ett medelhavet på Bjäre går i uppfyllelse och snart kan vi öppna upp för besök på gården för att njuta av en god espresso eller äta en god pasta på innergården. Här på gården kommer vi att erbjuda både café för allmänheten och olika gårds- och matupplevelser för konferenser och privata sällskap.
Medelhavet på Bjäre
Brobyggandet började i Albanien där de skapat; Experience Albania som erbjuder Nordiska företag och privatpersoner att uppleva Albanien. Nu vill vi även erbjuda Medelhavsupplevelser här på Gården på Bjäre.
Gården
Gården ligger med fantastisk utsikt över Vejby Slätt. Gården är gammal, den äldsta delen från 1736. Nilsa som bodde här sist har byggt gården och renoverat med de bästa av material så trots att den hade stått öde i över 10 år kunde vi rädda allt för framtiden.
Hur det började
Flamur & Marie drömde om en gård i Sverige. När Flamur såg och kände på Bjärejorden visste han att Bjäre är platsen för skapande i norr. De köpte en gård för två år sedan i Södra Karstorp som de renoverar. Namnet blev Gård Nord & Syd för att det bästa från våra två världar i norr och söder.
Gården inbjuder till att strosa runt och njuta av allt som skapas
Växthuset blir en lisa för själen.
Odlingarna jordar oss och ger smaker man bara kan odla fram själv.
Byggnaderna renoveras varsamt. Det finns en härlig rustik känsla som vi vill bevara.
Uteköket
Flamur har byggt ett utekök som kommer bli kronan på verket. Här finns både gammaldags vedugn och rotisierre för helstekt. Man kan samlas runt uteköket och bara njuta medan man väntar i goda dofter på att få smaka det som tillreds.
Bjärepasta
I gamla Magasinet byggs en liten hantverksaproduktion. Drömmen om att skapa hantverksproduktion av pasta blir snart verklighet och även här med ingredienser från Bjäre med smaker från medelhavet. Snart kommer de kunna att erbjuda sin egen färska Bjäre Pasta i gårdsbutiken. Kunder väntar redan på att få lägga första ordern.
Restaurang Nord & Syd på Åkargårdens GK
Medelhavssmaker från bjärejorden. Vårt koncept Nord & Syd växer med Golfrestaurangen på Åkargårdens Golfklubb.
Mer information kommer om när vi öppnar, öppettider mm håll utkik på sociala medier
@gardnordsyd.se
Gård Nord & Syd
Gård Nord & Syd